Cocina de pescado fresco y platos elaborados en Els Fogons de Can Llaudes
En Els Fogons de Can Llaudes muchos vienen expresamente a por su pescado de lonja, tratado con mimo y sin disfraces. Se habla de platos de merluza fresca muy elaborados, con sabores que se alargan tanto que algunos prescinden incluso del postre. También destacan el atún marinado y las anchoas de l’Escala, descritas como “formidables”, dentro de una carta no muy extensa pero centrada en producto del mar de calidad. En conjunto, los viajeros coinciden en que aquí se disfruta de pescado fresco, bien trabajado y a un precio ajustado para lo que ofrece.
