Desayuno económico cerca de la estación de autobuses de Palenque
Quienes hacen parada en Palenque después de un viaje nocturno destacan El Tío Fide como un salvavidas para desayunar bien y barato junto a la estación. Se trata de un pequeño local de cocina económica, con apenas tres mesas, donde el café soluble se acompaña de tortas o empanadas sencillas y asequibles. La relación calidad-precio es uno de sus grandes atractivos, ideal para recuperar fuerzas antes de seguir ruta. Aunque el lugar es muy humilde e incluso “rozando lo cutre”, la experiencia resulta cómoda para quienes están acostumbrados a fondas locales y priorizan comer algo caliente a primera hora sin gastar mucho. La atención cercana de la chica que sirve y el ambiente madrugador completan la escena de un desayuno práctico y económico pensado para viajeros en tránsito.
