Marie & Matt
Sopa muy abundante
Plato regional típico de la ciudad de Trujillo en particular, el Shambar no es un espectáculo, pero es una sopa muy abundante a base de trigo, tripas y callos que se sirve sólo los lunes de una calidad u otra y diferentes precios dependiendo de donde se consuma. Puede ser una cena por 4 soles o por 25 si es en un restaurante de lujo, pero el principio es intentar no pagar caro.
