Gastronomía yucateca auténtica en El Rincón Maya de Aguascalientes
Quien busca sabores del sureste mexicano en pleno Bajío encuentra en El Rincón Maya un referente claro. Este restaurante, con varias décadas de historia, nació con la idea de llevar la cocina yucateca a Aguascalientes y se ha convertido en toda una institución para la gente local y en una parada muy recomendable para quien visita la ciudad. Los viajeros destacan que es el lugar ideal para probar especialidades como panuchos, salbutes, cochinita pibil o la clásica sopa de lima, con una calidad que se ha mantenido en el tiempo y que invita a repetir visita en cada viaje. Uno de ellos llega a decir que, si tuviera que recomendar solo un restaurante en la ciudad, sería este, y recalca que “ni una sola vez ha llegado a decepcionarme”, subrayando así la constancia y fiabilidad de su propuesta gastronómica.
