Restaurante con encanto histórico en el antiguo convento de Oaxaca
En El Refectorio la experiencia va más allá de la gastronomía. Los viajeros destacan, ante todo, el encanto del lugar: un restaurante de cocina típica oaxaqueña instalado en el antiguo convento dominico de Santa Catalina de Siena. El entorno, rodeado de plantas, fuentes y naranjos, se complementa con los pasillos de gruesas paredes y las antiguas habitaciones de la madre superiora y las novicias, lo que convierte la comida en un viaje al pasado colonial de Oaxaca. A este marco monumental se suma un servicio muy cuidado y platos que se califican como excelentes, creando una combinación de ambiente histórico y buena mesa que muchos consideran un acierto para disfrutar de la cocina local en un espacio con mucha personalidad.
