Vermut casero y sabores especiales en El 7 de la Cava
El 7 de la Cava se ha ganado fama en La Latina como uno de esos bares donde el vermut manda. La experiencia gira en torno a una cuidada selección de vermut casero, tanto rojo como blanco, que se complementa con propuestas más originales. Entre ellas destacan las versiones aromatizadas con azahar o rosa y, sobre todo, su vermut picante con guindilla, que muchos consideran obligatorio probar. Se sirve clásico, con hielo, o “a la madrileña”, con un toque de ginebra que le da un punto más canalla. Esta especialización en vermuts convierte al local en una parada muy atractiva para quienes buscan algo más que la caña de rigor y quieren disfrutar del aperitivo con personalidad propia.
