Dulces callejeros de batata en Hoi An: qué son y cómo se comen
En pleno corazón de la Ciudad Antigua de Hoi An, los puestos de dulces callejeros se convierten en una parada golosa para quienes pasean por sus calles. Los protagonistas son unos pastelitos de batata elaborados con una masa de maíz y batata dulce, cocinados sobre parrillas de carbón directamente en la acera, lo que añade un punto muy auténtico a la experiencia. Quienes los prueban destacan que se disfrutan mejor recién hechos y calientes, a modo de postre, acompañados de un café con leche vietnamita ca phe sua da, una combinación muy local que ayuda a integrarse en el ritmo de la ciudad. Además de estos pastelitos, las vendedoras suelen ofrecer otros dulces típicos, como discos de plátano frito o bocados de mango rebozados en azúcar impalpable, que amplían la variedad para quienes quieren probar varios sabores en una sola parada.
