D.O Laurel

D.O Laurel: tapas creativas y solomillo estrella en la Laurel

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Tapas creativas: solomillo y tortillas de patata evolucionadas en D.O Laurel

En D.O Laurel, en plena calle Laurel de Logroño, el protagonismo gastronómico se lo reparten el solomillo y unas originales tortillas de patata servidas en vaso. Algunos viajeros destacan que la tapa de solomillo es quizá “la tapa más elaborada” que probaron en la ciudad y subrayan que la carne “se derrite en la boca”, lo que confirma la apuesta del local por la calidad del producto. Otros se fijan en las llamadas tortillas de patata evolucionadas, con base de yema y espuma de clara, además de versiones con chorizo, queso o pinchos como pulpo con espuma de patatas y boletus frescos con espuma de bacalao. Esta mezcla de cocina tradicional riojana y técnicas más modernas convierte al bar en una parada interesante para quienes buscan algo distinto dentro de la clásica ruta de tapeo de la Laurel.

Analía PlazaSeguir

Es uno de los recién llegados a la calle Laurel (cumplirá un añito en febrero de 2012) pero su propuesta tiene cada vez más adeptos: pese a que la especialidad de la casa sea el solomillo de ternera, lo que llama la atención son las "tortillas de patata e ... ver más

Liliana RancelSeguir

La especialidad de la casa es el solomillo, y es quizás la tapa más elaborada que probé en Logroño y una de las más ricas, la calidad del solomillo es increíble se derrite en la boca. ... ver más

Analía PlazaSeguir

También en lo decorativo se sale un poco de la norma tradicional: es muy amplio (de los más grandes de la calle), de aire más minimalista, en blanco y negro, luces ámbar y con una vinacoteca integrada en la pared. El pincho, entre dos y tres euros, y el c ... ver más

Liliana RancelSeguir

El bar es más amplio que la mayoría de los locales de la calle Laurel, y te puedes acomodar sin mucho problema en la barra o alguno de los barriles que hay dentro. ... ver más

Patricia Santamaria ArnaizSeguir

Uno de los mejores bares de la laurel, sin duda

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