Limpieza y manipulación de alimentos en Dehesa Santa María Cáceres
Algunos viajeros que conocen otros locales de Dehesa Santa María señalan que el de Cáceres necesita mejorar en limpieza y manipulación de los alimentos, especialmente porque la barra y la preparación están a la vista del público. Se mencionan detalles que generan rechazo, como cartas con restos de grasa, algo que describen como “muy desagradable” y que no han vivido en otros establecimientos de la cadena. Aun así, valoran positivamente el emplazamiento y la terraza, y confían en que, corrigiendo estos aspectos de higiene, el local esté a la altura del resto.
