Dabbawala: alta cocina creativa con ambiente nórdico vintage

Salón de Dabbawala con sofás, lámparas y mesas vestidas

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Alta cocina creativa con producto fresco en Dabbawala Madrid

En Dabbawala, la cocina se vive como una experiencia de autor basada en producto fresco y combinaciones sorprendentes. Los viajeros destacan platos muy elaborados y con personalidad, desde las vieiras con acelgas y vinagreta de trufa hasta las cocochas de bacalao al pilpil o el steak tartar. Se insiste en que es uno de esos sitios donde apetece probar cosas que normalmente no se pedirían, porque “es el único restaurante donde me atrevo a pedir cosas que no me gustan sabiendo que me van a encantar”. La carta juega con medias y raciones completas, lo que permite compartir y explorar varios platos en una sola visita. La sensación general es la de una cocina superior, creativa y cuidada, donde se paga el buen hacer en cada elaboración por encima del artificio de los nombres o la puesta en escena.

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Un servicio excelente con una cocina de productos frescos. Platos con presentaciones brillantes y creativas para darle gusto a la vista. Vieiras con acelgas, chantarellas y vinagreta de trufa, cocochas de bacalao al pilpil con setas de pie azul, chipir ... ver más

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El único restaurante donde me atrevo a pedir cosas que no me gustan sabiendo que me van a encantar, como las alcachofas con cigalas y veloute de coliflor, espectaculares! Precios muy competitivos y hasta irrisorios si tenemos en cuenta la calidad y la can ... ver más

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Un ambiente de lo más acogedor, a lo nórdico y vintage. Un servicio excelente con una cocina de productos frescos. ... ver más

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Uno de los pocos restaurantes originales donde se paga el buen hacer y no el nombre estrambótico de los platos. Servicio muy agradable y ambiente distendido. ... ver más

Precios, raciones y horarios de Dabbawala en Madrid

Además de la propuesta gastronómica, Dabbawala convence por su relación calidad-precio y su formato flexible. Un viajero habla de precios muy competitivos, incluso “irrisorios si tenemos en cuenta la calidad y la cantidad”, lo que refuerza la sensación de estar ante una cocina de alto nivel a un coste ajustado para lo que ofrece. El sistema de raciones completas y medias facilita compartir y probar más platos sin disparar la cuenta. También hay quien lo recomienda como elección segura para celebraciones y comidas de grupo. En cuanto a horarios, abre de martes a sábado para comidas y cenas, y los domingos solo a mediodía, un dato útil para planificar la visita y asegurarse mesa en este restaurante de moda en el centro de Madrid.

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Si estás buscando un lugar para una celebración familiar o una comida de grupo Dabbawalla es una acertada elección. Entre 40€ y 50€. Disponen de raciones completas y medias para que puedas disfrutar de todo. Abierto de martes a sábado para comidas y ... ver más

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Precios muy competitivos y hasta irrisorios si tenemos en cuenta la calidad y la cantidad. ... ver más

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