Pizza fritta en el centro de Nápoles: sabor distinto y colas de espera
En Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo la protagonista absoluta es la pizza fritta, una variante muy napolitana que aquí se disfruta en pleno centro de la ciudad. Quien la prueba destaca que está “riquísima” y que el sabor se aleja de la pizza al horno tradicional, ofreciendo una experiencia gastronómica distinta y muy local. La ubicación céntrica y la fama del lugar hacen que se formen colas a la hora de comer, por lo que conviene ir con algo de margen y paciencia. Esa espera se interpreta como parte del ritual y también como señal de que el sitio goza de popularidad entre quienes pasean por Nápoles y quieren darse un capricho rápido y sabroso.
