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Cultivos de Cebollas: Agricultura tradicional entre Ifrane y El Hajeb

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Cultivo tradicional de cebollas en Ifrane y su forma de almacenamiento

En los alrededores de Ifrane, rumbo al municipio de El Hajeb, los viajeros descubren un cultivo de cebollas profundamente ligado a la tradición agrícola de la zona. No se trata solo de campos junto a la carretera, sino de una forma muy particular de conservar la cosecha, que llama la atención de quienes pasan por la R707. El proceso consiste en apilar las cebollas sobre estructuras de piedra y cubrirlas con una primera capa de paja, que ayuda a mantener la humedad, y una segunda capa de plástico que las resguarda del intenso sol del interior de Marruecos. Como comenta MundoXDescubrir, resulta “peculiar poder ver esta forma de agricultura de la cebolla” tan visible en el paisaje rural. A lo largo del trayecto es frecuente ir viendo estos montones perfectamente ordenados y, si se dispone de tiempo, muchos recomiendan detenerse para acercarse a observarlos de cerca y apreciar de primera mano esta técnica tan característica de la región de Meknes-Tafilalet.

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Al norte de Ifrane, cerca del municipio de El Hajed ecnontramos un cultivo típico y tradicional de la zona que es el de la cebolla. Resulta peculiar poder ver esta forma de agricultura de la cebolla que consiste en apilarlas sobre piedra y recubrirlas ... ver más

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