Cocina tradicional de pescado, carne a la brasa y arroces en Condomina 58
En Condomina 58 los viajeros encontraban una cocina muy centrada en el producto y las recetas de siempre. La carta era corta pero bien pensada, con protagonismo claro para el pescado fresco, frito con maestría, y las carnes a la brasa de gran calidad. Se recuerdan platos como la tortilla de bacalao, los arroces tradicionales y entrantes tan simples como un tomate aliñado con mimo, que demostraban una cocina honesta, sin artificios y “imposible de olvidar” para quienes la probaron.
