Hamburguesas y batatas irresistibles en Common Burger, Pekín
En Common Burger, en pleno Pekín, la comida occidental se convierte en un pequeño refugio para quienes necesitan un respiro del pato laqueado y los platos tradicionales chinos. La protagonista es una hamburguesa jugosa, servida al punto, con bacon crujiente y una capa de queso bien derretido sobre la carne recién hecha, que se recuerda como uno de los mejores bocados del viaje. A su lado brillan unas batatas fritas poco habituales en China, con un toque dulzón y acompañadas de una salsa tipo ranchera agridulce que, según cuenta Paula García de nicolas, eran «casi adictivas». La combinación de sabores reconforta al viajero después de varios días de cocina local y convierte esta hamburguesería en una parada muy recomendable para quienes buscan una buena burger americana en Pekín.
