Comida fusión mexicano-española en Comala Madrid
En Comala, la propuesta gastronómica gira en torno a una cuidada fusión de cocina mexicana y española, algo que los viajeros destacan por la calidad de sus platos y el acierto en las recomendaciones del personal. Muchos prefieren dejarse guiar y aseguran que, si no se tiene claro qué elegir, es buena idea confiar en el criterio del camarero, que conoce bien la carta y orienta según los gustos de cada uno. La sensación general es de una cocina sabrosa y muy bien ejecutada, donde la mezcla de sabores de ambos lados del Atlántico resulta equilibrada y nada estridente. Como resume María Salazar, “buenísimas calidad la de platos y el servicio estupendo”, una impresión que refuerza la idea de que Comala es una opción fiable para disfrutar de esta fusión culinaria en pleno centro de Madrid.
