Galletas Chulas de panela en una casona tradicional de Boconó
En torno a Chulas Café, los viajeros destacan sobre todo el descubrimiento de unas galletas artesanas únicas elaboradas a base de panela, conocidas como las Chulas de Teresa. La descripción coincide en que son crujientes, dulces y tremendamente adictivas, hasta el punto de que “uno no puede parar de comerse el paquete”. El encanto no está solo en el sabor, sino también en el escenario: una casona antigua de la avenida Sucre, con techos de teja y patio central, donde tres generaciones de mujeres mantienen viva la receta y las venden directamente al público. Más que una simple compra, la visita se percibe como una experiencia local muy auténtica, ligada a la tradición familiar y al ritmo pausado de Boconó, con la idea de evolucionar hacia un pequeño café donde acompañar estas galletas con una taza de café y una tarde tranquila.
