Fiesta reggae y barbacoa de pescado fresco en la playa de Anjuna
En el chiringuito de la playa de Anjuna la experiencia gira en torno a una cita semanal muy especial. Los jueves se celebra una fiesta reggae a pie de arena acompañada de una pequeña barbacoa frente al mar. Según cuenta Ana Salvá, fue una de sus mejores experiencias gastronómicas en tres meses de viaje por India, en buena parte por el ambiente distendido de la velada y por el producto recién pescado que se prepara allí mismo. En las brasas van pasando pescados del día, gambas y piezas tan sorprendentes como un tiburón acabado de sacar del agua, lo que convierte la cena en algo más que una simple comida junto al mar. La combinación de música reggae, olor a brasa y mar de fondo crea un entorno informal y muy local, ideal para quienes buscan una noche diferente en Anjuna, centrada en el sabor del pescado fresco y en el ambiente playero.
