_poi_name_ en dehesa con cerdos pastando y encinas

Cerdos ibéricos: jamón de bellota en la dehesa de Monesterio

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Dehesas de encinas y cerdos ibéricos en Monesterio

En los alrededores de Monesterio, los viajeros descubren el paisaje típico de la dehesa, con grandes extensiones de encinas y bellotas que explican la fama del cerdo ibérico de la zona. Lejos del casco urbano y de las simples tiendas de productores, la experiencia cobra sentido al tomar la Nacional 630 y adentrarse en esos bosques abiertos donde pastan los animales. Allí se aprecia cómo las bellotas que caen de las encinas son las que aportan al jamón ibérico ese característico sabor a fruto seco. Quien recorre esta ruta destaca también la imagen tranquila de los cerdos descansando bajo los árboles y su aspecto singular, de piel oscura y pelo corto. Tras haber probado el jamón en distintas ocasiones, la conclusión es clara: el resultado gastronómico de este entorno natural es “delicioso” y justifica la fama de Monesterio como destino ligado al cerdo ibérico.

Marie-Aude Seguir

Salí de Zafra a Sevilla, cuando vi en el mapa de la Ruta de la Plata una ciudad llamada Monesterio, famoso por su cerdo ibérico. He oído hablar mucho de él... Cuando llegué a la aldea, aparte de los productores de las tiendas, no había cerdos. Así que en ... ver más

Marie-Aude Seguir

Bellotas crecen de los árboles, son ellas los que dan al jamón ibérico su sabor a nuez tan típico. En cualquier caso, después de haber probado y probado este jamón en varias ocasiones, no voy a decir una palabra más: delicioso! ... ver más

Mariane SousaSeguir

Vale la pena probarlos.

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