Apericena en C’entro Self Service: cenar pronto y barato en Bolonia
En C’entro Self Service, en plena Via dell’Indipendenza de Bolonia, la experiencia gira en torno a la popular apericena italiana, una fórmula que combina aperitivo y cena a media tarde. Quien lo ha probado la describe como una forma cómoda y económica de resolver la comida del día: se pide un aperol, omnipresente en las mesas por su característico color naranja, y se accede a una gran mesa con bandejas repletas de aperitivos variados donde cada uno se sirve a su ritmo. La sensación general es que el sistema es muy generoso y permite cenar por poco dinero, ya que, como comenta Ana, si uno se pasa al llenar el plato, algo bastante fácil, «ya has cenado a un módico precio». Es una opción práctica para quienes quieren integrarse en la rutina local sin alargar demasiado la velada, probando distintos bocados en un ambiente informal y desenfadado.
