Historia de la central eléctrica y su transformación en restaurante en Carabaña
La historia del Restaurante Central eléctrica de Chávarri está íntimamente ligada al célebre agua medicinal de Carabaña. Los viajeros recuerdan cómo la antigua central hidroeléctrica, levantada junto al río para alimentar la pequeña industria de remedios, se transformó en un restaurante y salón de banquetes donde era posible conocer “el edificio, la turbina y todo el complejo” mientras se disfrutaba del entorno. Hoy prevalece un tono nostálgico: varios comentarios señalan que el local lleva tiempo cerrado, lo que convierte su visita en un recuerdo especial de patrimonio industrial reconvertido en espacio de ocio.
