Cocina riojana en formato tapas y croquetas premiadas en Catedral Gastrobar
En pleno centro de Logroño, en la calle Portales, Catedral Gastrobar se ha ganado un nombre propio gracias a su cocina riojana servida en forma de tapas y raciones. La carta se basa en recetas tradicionales de la región, adaptadas a un formato informal perfecto para compartir, con especial protagonismo de unas croquetas que, según se comenta, “presumen de ser las mejores de Logroño y han ganado numerosos premios”. Esta combinación de producto local, presentación cuidada y reconocimiento en concursos convierte al local en una parada muy atractiva para quienes quieren saborear La Rioja más auténtica sin renunciar a un toque contemporáneo. Los viajeros destacan que, pese a su enfoque moderno, mantiene la esencia de la cocina de siempre, lo que lo hace ideal tanto para una ronda de tapas como para una comida más pausada.
