Dulces típicos de Nantes en la tienda Castelanne
Castelanne aparece en las experiencias de viaje como una parada imprescindible para descubrir los dulces típicos de Nantes. En esta tienda tradicional se concentran especialidades locales como los berlingots nantais, unos caramelos de colores muy vistosos, galletas de mantequilla salada y licores con toques de tofe y chocolate. El hilo conductor de muchos de estos productos es la sal bretona, presente tanto en elaboraciones saladas como en postres, que aporta un contraste muy particular. Destaca especialmente el caramel fleur de sel, un tofe salado que sorprende por la mezcla de sabores y que algunos describen como “absolutamente increíbles” cuando se prueba en forma de bombones delicados que se deshacen en la boca. Castelanne se percibe así como un lugar ideal para llenar la maleta de recuerdos comestibles y llevarse un pedazo de la tradición dulce de la ciudad.
