Cocina casera y platos destacados en Casa Vicente, Mora de Rubielos
En Casa Vicente, la cocina casera es la gran protagonista y deja huella en quienes repiten visita. Hay platos que se han convertido en todo un clásico, como los garbanzos con ajoaceite, que siguen en carta desde el antiguo local y que, según comentan, “están de rechupete”. La propuesta se completa con recetas tradicionales de la zona, como las manitas y las migas, que se describen como bien elaboradas y sabrosas. No todo alcanza el mismo nivel, ya que el arroz caldoso con sabor a morcilla se percibe algo falto de sustancia, pero en conjunto la experiencia gastronómica se recuerda como abundante, honesta y muy centrada en el recetario casero, ideal para quienes buscan comer como en casa en pleno Teruel.
