Restaurante del Pazo Da Escola: cocina gallega con platos de la casa
El restaurante de Casa Rural Pazo Da Escola es uno de los grandes atractivos de la estancia, con una propuesta basada en pescados, mariscos y carnes gallegas de calidad. Quien lo visita destaca una carta donde brillan los platos marcados “al estilo de la casa”, auténtica seña de identidad de su cocina. Según explican, conviene fijarse en las opciones que llevan la indicación “o xeito da escola”, porque ahí se concentra el toque propio del lugar. Entre las recomendaciones más entusiastas aparecen las cocochas de bacalao, las almejas preparadas al estilo de la casa y un solomillo a la plancha acompañado de confitura de pimientos, que un viajero define como “toda una delicatesen”. La sensación general es la de una mesa cuidada, con sabores gallegos bien ejecutados y platos especiales que invitan a repetir.
