Tapas cordobesas abundantes y de calidad en Casa Ricardo
En Casa Ricardo, la cocina cordobesa se vive a base de tapas y raciones generosas que convierten una simple parada en Puente Genil en una experiencia muy sabrosa. Roberto describe cómo, tras una jornada de calor intenso, encuentra en este pequeño restaurante de tapeo un refugio donde el jamón cortado fino, el salmorejo denso con aceite de oliva virgen y los montaditos de jamón con pimiento destacan por sabor y cantidad. También menciona croquetas de pollo crujientes, delicias de anchoa con salmón y un lomo con tomate que, en sus palabras, “quita el sentío”. Otros viajeros subrayan la calidad de las tapas en general, con productos bien preparados y una oferta variada que invita a compartir. En conjunto, las opiniones coinciden en que aquí se disfruta de una cocina sencilla pero hecha con mimo, muy representativa de la gastronomía cordobesa.
