El pulpo al horno de Casa Morata: la especialidad más famosa de Murcia
En Casa Morata, el protagonista indiscutible es el pulpo al horno, convertido casi en emblema gastronómico de la zona. Hay quien considera que su fama es algo desmedida, pero incluso en esos casos se reconoce que el plato está bien ejecutado y forma parte de la identidad del restaurante. Otros viajeros son mucho más entusiastas y hablan directamente de un lugar donde preparan “el mejor pulpo de Murcia”, lo que refuerza la idea de que merece la pena acercarse si se busca probar esta receta típica murciana. Las opiniones coinciden en señalar que es un imprescindible de la carta y uno de los principales motivos para desviarse hasta la avenida de la Región de Murcia y sentarse a la mesa en este local tradicional.
