Calidad de la comida y relación calidad-precio en Casa Manolo Valladolid
La única experiencia compartida sobre Casa Manolo en Valladolid se centra en la calidad de la comida y en cómo encaja con el precio del menú. La viajera optó por un menú cerrado de 27,50 € y resume la sensación general en que “la comida ha estado bien pero tampoco una maravilla para el precio y zona en la que está”. Valora positivamente algunos entrantes, como la tabla de ibéricos con queso curado, descrita como muy rica, y el queso de cabra caramelizado con mermelada de tomate, que considera correcto. Sin embargo, el crepé relleno de bechamel con zamburiña y langostinos le resulta muy pastoso y poco agradable. En los segundos, la merluza con salsa de gulas y gambas presenta una parte algo seca y una salsa escasa, mientras que las opciones de carne, entrecot y codillo, se perciben como raciones muy abundantes. En conjunto, la impresión es de cocina aceptable pero con un desfase entre lo que se paga y lo que se recibe.
