Casa Carreño: fama local por sus callos y longaniza de Avilés
En el barrio del Carbayedo, Casa Carreño se ha ganado un lugar propio en la memoria gastronómica de Avilés gracias a una especialidad muy concreta: los callos. Varios viajeros coinciden en que es una casa de comidas de las de siempre, muy ligada al vecindario y a la clientela local. Uno de ellos resume bien esa identidad al describirla como “un avilesino de toda la vida en el barrio del carbayedo”, subrayando ese carácter auténtico que muchos buscan cuando quieren probar cocina asturiana sin artificios. Además de los callos, se menciona con cariño la longaniza cocida de Avilés, otro plato que refuerza la idea de que aquí se viene a disfrutar de recetas tradicionales bien ejecutadas y con materia prima de calidad, donde “lo que comáis es de primera fila”. Aunque las opiniones son breves, dejan claro que Casa Carreño es una referencia para quienes quieren saborear la cocina más típica de la zona.
