Comida casera asturiana en Casa Alfonso: pitu caleya, cabrito y postres tradicionales
En Casa Alfonso, en el pequeño pueblo de Oceño, la cocina gira en torno a la tradición asturiana más genuina. Quien lo visita destaca una carta centrada en guisos y platos de siempre, donde brillan el pitu de caleya, el cabritu con patatines y elaboraciones marineras como el marmitako. También se mencionan platos de corte muy casero, casi de mesa familiar, como los huevos con patatas y chorizo, los tortos de picadillo y una selección de postres que recuperan el recetario de pueblo, con leche frita y arroz con leche como protagonistas. Según comentan, es una dirección a tener en cuenta para quien busque sabores de cocina de abuela en un entorno rural, con especial atención a las carnes de los Picos y a una forma de cocinar que respeta los tiempos y el producto local.
