Comida mexicana, platos recomendados y carta de bebidas
Más allá del espectáculo, la propuesta gastronómica de Carlos’n Charlie’s Cancún tiene un fuerte acento mexicano con guiños internacionales. Un viajero destaca que el menú, con más de 200 platos, busca un toque casero y se aleja de lo excesivamente sofisticado, sin renunciar al sabor y la tradición de la cocina mexicana. Entre las recomendaciones aparecen el pescado Madrazo sobre cama de espinaca y crema, el Filete Bull Shoot, un jugoso angus flameado en la mesa con vodka y salsa española, y la clásica sopa de tortilla. La oferta líquida también tiene peso propio gracias a una “cava” de cervezas mexicanas e internacionales, acompañada de tequila y una selección de vinos que, sin embargo, cede protagonismo a las cervezas y los chupitos. Para ver partidos de la NFL, algunos viajeros aprovechan las botanas con ocho diferentes platillos mexicanos y cerveza, una fórmula que refuerza el carácter informal y festivo del local.
