Sabores bahianos en Cantinho do Acarajé: acarajé, tapioca y dulces típicos
En Cantinho do Acarajé, en Arraial d’Ajuda, la cocina bahiana se presenta en formato concentrado y auténtico. Según describe una viajera, venir a Bahía y no probar un acarajé sería casi un sacrilegio, y este pequeño local a la entrada de la Rua do Mucugê se convierte en una parada natural para hacerlo. Además del acarajé, aquí se pueden probar tapiocas preparadas al momento y una buena muestra de platos y bocados típicos, desde la pimenta y los dulces de coco hasta el agua de coco fresca y la cachaça. La experiencia no se limita al momento de la comida: muchos recomiendan asegurarse de llevar a casa las cocadinhas envasadas en pequeñas porciones para compartir con amigos, una forma sencilla de alargar el sabor de Bahía más allá del viaje.
