Ambiente de café parisino tradicional en el Café Canon des Gobelins
En el Café Canon des Gobelins se respira el aire de los cafés tradicionales de París, en una esquina animada entre la avenida des Gobelins y el bulevar Saint Marcel. La clientela mezcla estudiantes de la cercana Sorbona con gente que acude a los teatros y cines de los alrededores, creando un ambiente vivo y típicamente parisino. La terraza exterior, que se mantiene caliente en invierno, permite disfrutar del bullicio de la ciudad durante todo el año. Según cuenta Paulinette, es “un lugar popular entre los estudiantes de la vecina universidad de la Sorbonne, y los que salen en los teatros y cines alrededor”, lo que refuerza esa sensación de punto de encuentro del barrio. Aunque no es un sitio barato, muchos lo consideran una buena opción para quien quiera vivir, al menos una vez, la experiencia de un verdadero café parisino de barrio.
