Gastronomía de calidad y platos imprescindibles en Cannibal Raw Bar
En Cannibal Raw Bar la cocina se lleva todo el protagonismo. Quien lo visita destaca que, más allá de las modas, aquí se viene a comer bien, con una carta corta pero muy afinada. Entre los imprescindibles se repiten dos recomendaciones claras: la picaña y el lomo bajo, calificados como platos “muy muy ricos”, a la altura de un restaurante que aspira a ser referencia en Madrid. Los postres mantienen el nivel, con tartas que se describen como “muy ricas también”, y una cuidada selección de ginebras que convierte los gin tonics en el broche perfecto de la comida o la cena. Según comentan, es de esos sitios donde se agradece que la calidad acompañe al ambiente, algo cada vez más buscado en una ciudad llena de locales de moda que no siempre cumplen en lo gastronómico.
