Pan y repostería artesanal en Cosmenn & Keiless
En Cosmenn & Keiless, la protagonista absoluta es la panadería artesana. Quien lo visita destaca que aquí se encuentran “lo mejores panes y postres elaborados de manera artesanal”, con elaboraciones que se aprecian desde el primer bocado. Un ejemplo muy citado es la magdalena de arándanos, que se convierte en carta de presentación perfecta para comprobar la calidad de la masa, el sabor y el punto justo de dulzor. Más allá de una simple cafetería, este rincón del centro de Madrid se percibe como un lugar donde tomarse con calma un dulce bien hecho y descubrir nuevos panes en cada visita. La sensación general es la de un pequeño obrador urbano que cuida el detalle y apuesta por recetas tradicionales con un toque casero muy marcado.
