Calderia Brosteria Edu en el mercado de San Pedro: comida típica barata en Cuzco
En pleno corazón del mercado de San Pedro, la Calderia Brosteria Edu aparece como uno de esos puestos donde se come como un local y por muy poco dinero. La experiencia se desarrolla en la zona de comedores, con mostradores de azulejo blanco y bancos largos compartidos con otros muchos comensales, lo que le da un ambiente animado y popular. Una viajera cuenta que eligieron este puesto casi por casualidad, simplemente porque encontraron sitio para sentarse, y acabaron disfrutando de una comida sencilla pero contundente y sabrosa. El menú del día incluye platos típicos como el caldo de gallina, servido en dos tamaños de ración, siendo el grande realmente abundante. El precio es uno de los grandes atractivos: por apenas 3 soles se puede comer un plato caliente, con caldo y un trozo de gallina a elegir, algo que muchos valoran como una opción estupenda para probar cocina casera peruana en Cuzco sin que se resienta el bolsillo.
