Historia y tradición de la Pasticceria Abrate en Turín
En torno a la Pasticceria Abrate, los viajeros destacan sobre todo su peso histórico en la vida elegante de Turín. Se menciona que conserva elementos originales del siglo XIX, como los marcos de las ventanas y la inscripción sobre la puerta, integrados en una reforma y ampliación más reciente que no ha borrado su carácter clásico. Este café-confitería fue proveedor oficial de los desayunos de los príncipes de la Casa de Saboya, vinculados a la antigua Real Escuela de Equitación, y eso se percibe hoy en la atmósfera señorial del lugar. También se recuerda su relación con el cercano Teatro Regio y con figuras ilustres de la música y de la política italiana, lo que refuerza la sensación de estar en un rincón con solera, donde la alta pastelería se mezcla con la memoria de Puccini, Rossini o Tamagno. Como resume Barbara Oggero, en Abrate “se mantienen los marcos de las ventanas y la inscripción sobre la puerta” del local original, un detalle que ayuda a viajar en el tiempo mientras se disfruta del desayuno.
