Cocina otomana y calidad de la comida en Cafe restaurante Bodrum
En pleno corazón de Sultanahmet, Cafe restaurante Bodrum destaca por su cuidada cocina otomana. La carta ofrece una amplia variedad de platos, con carnes, pescados y especialidades locales, pero lo que más valoran los viajeros son esas recetas al horno, con salsas melosas y bien ligadas. Uno de ellos explica que se decantó por las especialidades otomanas y que fue “una de nuestras mejor cenas en Estambul”, con carnes en salsa cocinadas al horno, una con champiñones y otra con queso y tomate, que califica de deliciosas. El conjunto transmite la sensación de estar ante un restaurante pensado para disfrutar con calma de la gastronomía turca tradicional, con una relación calidad-precio que, sin ser tan barata como la de los kebabs, se percibe como ajustada y recomendable.
