Opiniones sobre la cocina y las raciones de Café El Cortijo
Junto a la buena disposición en el servicio, también aparece una visión más crítica sobre la propuesta gastronómica de Café El Cortijo. Hay quien percibe un contraste claro entre la atención recibida y el nivel de la cocina, señalando que las raciones no terminan de estar a la altura de lo esperado. Esta apreciación sugiere que, aunque el lugar puede resultar agradable para tomar algo por el trato, quienes busquen una experiencia culinaria especialmente destacada quizá no la encuentren aquí. En palabras de un viajero, el esfuerzo en el servicio está presente, pero “el resultado de la cocina no les acompaña”, una frase que resume bien la sensación general sobre las raciones y platos que se sirven en este local de Cuenca.
