Historia y arquitectura del Café de la Música en Rosario
En una casa señorial de 1927, obra de los arquitectos José Gerbino y Leopoldo Schwartz, el Café de la Música encuentra un marco arquitectónico que lo hace especial en pleno centro de Rosario. La antigua vivienda familiar, vinculada a un pariente del doctor Alfredo Palacios, fue cuidadosamente rehabilitada por el arquitecto Pablo Dell Orefice, que supo aprovechar un edificio de “calidad superior” y en excelente estado de conservación. Según relata una viajera, tras un año de trabajo solo fue necesario actualizar baños y cocina, mientras que puertas y ventanas “estaban impecables”. Hoy, esa estructura histórica conserva su elegancia original y se convierte en un escenario íntimo para la cultura y la gastronomía, donde cada estancia mantiene el encanto de la casa y aporta calidez al encuentro con amigos o a un rato de lectura tranquila.