Cabaña Restaurante del camping Banderitsa

Cabaña Restaurante del camping Banderitsa: parrilla búlgara auténtica tras rutas por el Pirin

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Después de visitar la zona y realizar alguna ruta por el macizo de Pirin, qué mejor manera de terminar la jornada que comiendo en un restaurante-cabaña de la zona, un sitio auténtico donde poder disfrutar de la auténtica buena mesa búlgara, en un marco deDespués de visitar la zona y realizar alguna ruta por el macizo de Pirin, qué mejor manera de terminar la jornada que comiendo en un restaurante-cabaña de la zona, un sitio auténtico donde poder disfrutar de la auténtica buena mesa búlgara, en un marco de alta montaña.

2 kilómetros carretera abajo del Refugio de VIrhen, tras pasar la conocida cabaña de Banderitsa, se llega a una explanada donde la carretera realiza una curva amplia y pronunciada. Sobre este terreno se sitúa el Camping Banderista, y en un recodo de la carretera, a mano derecha según bajas, está la recepción y el 'restaurante' del camping, una larga y estrecha cabaña de madera que tiene algún que otro cuarto con literas, alguna sala de estar, y por supuesto, cocina.

Aunque no teníamos intención de parar, nos llamó la atención al bajar en coche, la de coches y gente que había parada comiendo en el restaurante, por lo que sedientos y hambrientos, y tras esperar a que se librara parte de una mesa (estaba muy concurrido), nos pudimos sentar tranquilamente en una de las mesas de madera maciza tan características de estos sitios de alta montaña, con bancos corridos, compartiendo mesa con una familia búlgara que amablemente nos cedió parte de sus asientos. Lo primero tras sentarse, pedir la carta y directamente un par de cervezas bien frías, que aunque el sitio está a 1800 metros, traíamos sed de cerveza búlgara tras la fácil ascensión al Lago Okoto ;-). Curiosa la forma de enfriar la bebida de esta cabaña, ya que justo al lado de la cocina, cae un manantial de la montaña, y tienen allí enfriando las cervezas, el agua, el vino...doy fe que estaba bien fría.

Pedimos patatas fritas con el queso característico búlgaro que le suelen echar, una generosísima ensalada de tomate, y un salchicha al estilo Bansko, que la asan allí mismo a la parrilla, al igual que muchos tipos de carnes que ofrecen en la carta. Tengo muy buen recuerdo del sabor a la brasa de aquella salchicha, tenía especias pero estaba riquísima, quizás sería el sabor a la brasa de la alta montaña, o la alta montaña y el paraje en sí mismo. Sólo tengo recuerdo que comimos muy-muy a gusto, era el típico sitio para estar de sobremesa tomando café, cervezas y licores hasta la tormenta de la tarde, pero había que bajar.

Resumiendo, una cabaña restaurante auténtica de alta montaña, donde recomiendo comer a todo aquel que se acerque al macizo de Pirin, a la zona del Refugio de Vihren, es un sitio donde se come ideal, sobre todo cualquier comida a la parrilla, y por un precio muy asequible, por no decir, de risa. ... ver más

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2 kilómetros carretera abajo del Refugio de VIrhen, tras pasar la conocida cabaña de Banderitsa, se llega a una explanada donde la carretera realiza una curva amplia y pronunciada. Sobre este terreno se sitúa el Camping Banderista, y en un recodo de la caDespués de visitar la zona y realizar alguna ruta por el macizo de Pirin, qué mejor manera de terminar la jornada que comiendo en un restaurante-cabaña de la zona, un sitio auténtico donde poder disfrutar de la auténtica buena mesa búlgara, en un marco de alta montaña.

2 kilómetros carretera abajo del Refugio de VIrhen, tras pasar la conocida cabaña de Banderitsa, se llega a una explanada donde la carretera realiza una curva amplia y pronunciada. Sobre este terreno se sitúa el Camping Banderista, y en un recodo de la carretera, a mano derecha según bajas, está la recepción y el 'restaurante' del camping, una larga y estrecha cabaña de madera que tiene algún que otro cuarto con literas, alguna sala de estar, y por supuesto, cocina.

Aunque no teníamos intención de parar, nos llamó la atención al bajar en coche, la de coches y gente que había parada comiendo en el restaurante, por lo que sedientos y hambrientos, y tras esperar a que se librara parte de una mesa (estaba muy concurrido), nos pudimos sentar tranquilamente en una de las mesas de madera maciza tan características de estos sitios de alta montaña, con bancos corridos, compartiendo mesa con una familia búlgara que amablemente nos cedió parte de sus asientos. Lo primero tras sentarse, pedir la carta y directamente un par de cervezas bien frías, que aunque el sitio está a 1800 metros, traíamos sed de cerveza búlgara tras la fácil ascensión al Lago Okoto ;-). Curiosa la forma de enfriar la bebida de esta cabaña, ya que justo al lado de la cocina, cae un manantial de la montaña, y tienen allí enfriando las cervezas, el agua, el vino...doy fe que estaba bien fría.

Pedimos patatas fritas con el queso característico búlgaro que le suelen echar, una generosísima ensalada de tomate, y un salchicha al estilo Bansko, que la asan allí mismo a la parrilla, al igual que muchos tipos de carnes que ofrecen en la carta. Tengo muy buen recuerdo del sabor a la brasa de aquella salchicha, tenía especias pero estaba riquísima, quizás sería el sabor a la brasa de la alta montaña, o la alta montaña y el paraje en sí mismo. Sólo tengo recuerdo que comimos muy-muy a gusto, era el típico sitio para estar de sobremesa tomando café, cervezas y licores hasta la tormenta de la tarde, pero había que bajar.

Resumiendo, una cabaña restaurante auténtica de alta montaña, donde recomiendo comer a todo aquel que se acerque al macizo de Pirin, a la zona del Refugio de Vihren, es un sitio donde se come ideal, sobre todo cualquier comida a la parrilla, y por un precio muy asequible, por no decir, de risa. ... ver más

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Lo primero tras sentarse, pedir la carta y directamente un par de cervezas bien frías, que aunque el sitio está a 1800 metros, traíamos sed de cerveza búlgara tras la fácil ascensión al Lago Okoto ;-).Después de visitar la zona y realizar alguna ruta por el macizo de Pirin, qué mejor manera de terminar la jornada que comiendo en un restaurante-cabaña de la zona, un sitio auténtico donde poder disfrutar de la auténtica buena mesa búlgara, en un marco de alta montaña.

2 kilómetros carretera abajo del Refugio de VIrhen, tras pasar la conocida cabaña de Banderitsa, se llega a una explanada donde la carretera realiza una curva amplia y pronunciada. Sobre este terreno se sitúa el Camping Banderista, y en un recodo de la carretera, a mano derecha según bajas, está la recepción y el 'restaurante' del camping, una larga y estrecha cabaña de madera que tiene algún que otro cuarto con literas, alguna sala de estar, y por supuesto, cocina.

Aunque no teníamos intención de parar, nos llamó la atención al bajar en coche, la de coches y gente que había parada comiendo en el restaurante, por lo que sedientos y hambrientos, y tras esperar a que se librara parte de una mesa (estaba muy concurrido), nos pudimos sentar tranquilamente en una de las mesas de madera maciza tan características de estos sitios de alta montaña, con bancos corridos, compartiendo mesa con una familia búlgara que amablemente nos cedió parte de sus asientos. Lo primero tras sentarse, pedir la carta y directamente un par de cervezas bien frías, que aunque el sitio está a 1800 metros, traíamos sed de cerveza búlgara tras la fácil ascensión al Lago Okoto ;-). Curiosa la forma de enfriar la bebida de esta cabaña, ya que justo al lado de la cocina, cae un manantial de la montaña, y tienen allí enfriando las cervezas, el agua, el vino...doy fe que estaba bien fría.

Pedimos patatas fritas con el queso característico búlgaro que le suelen echar, una generosísima ensalada de tomate, y un salchicha al estilo Bansko, que la asan allí mismo a la parrilla, al igual que muchos tipos de carnes que ofrecen en la carta. Tengo muy buen recuerdo del sabor a la brasa de aquella salchicha, tenía especias pero estaba riquísima, quizás sería el sabor a la brasa de la alta montaña, o la alta montaña y el paraje en sí mismo. Sólo tengo recuerdo que comimos muy-muy a gusto, era el típico sitio para estar de sobremesa tomando café, cervezas y licores hasta la tormenta de la tarde, pero había que bajar.

Resumiendo, una cabaña restaurante auténtica de alta montaña, donde recomiendo comer a todo aquel que se acerque al macizo de Pirin, a la zona del Refugio de Vihren, es un sitio donde se come ideal, sobre todo cualquier comida a la parrilla, y por un precio muy asequible, por no decir, de risa. ... ver más