Pasta artesanal italiana en El Hatillo: Buonissima como referencia gastronómica
Buonissima se ha consolidado en El Hatillo como uno de esos rincones que trascienden la simple compra de comida para convertirse en patrimonio gastronómico local. Especializado en pasta artesanal elaborada con recetas italianas de familia, el lugar sorprende por la variedad de productos listos para comer o para llevar congelados, una opción muy valorada por quienes trabajan y no disponen de tiempo para cocinar. Entre sus imprescindibles destacan el pasticho de carne o pollo, las polvorosas de pollo, los canelones y una amplia oferta de pastas rellenas como tortelonis de queso de cabra con ajo porro, raviolis y ñoquis. Los viajeros subrayan además la calidad de la sémola dura con la que se elaboran sus pastas, que se cocinan en apenas 90 segundos y han alcanzado gran popularidad entre clientes de toda Venezuela e incluso del extranjero. Muchos coinciden en que si aún no se ha visitado este rincón culinario, merece la pena acercarse y llevarse alguna de sus famosas pastas como recuerdo sabroso de El Hatillo.
