Buffet con cocina en vivo y elección de ingredientes
Además del formato de buffet libre, Buffet @ Asia ofrece una zona de cocina en vivo donde el comensal elige exactamente qué quiere comer. Como describe uno de los viajeros, hay un mostrador con ingredientes variados en el que se pueden seleccionar fideos y diferentes tipos de carne, como ternera, cerdo o pollo, para que el cocinero los prepare al instante. Esta fórmula permite personalizar el plato al gusto de cada uno y aporta un punto de frescura a la experiencia, ya que la comida sale recién hecha. Para quienes disfrutan viendo cómo se elabora su plato y ajustando la combinación de sabores, esta barra de ingredientes se convierte en uno de los atractivos principales del restaurante.
