Jordi
Una de las cosas que más nos ...
Una de las cosas que más nos sorprendieron de nuestra escapada a Oporto fue la posibilidad de visitar las bodegas de los más importantes elaboradores de vinos de Oporto, situadas en Vila Nova de Gaia, en la otra orilla del río Duero.
La verdad es que por su singularidad y su emplazamiento despiertan el interés del visitante desde el primer momento.
Nosotros dedicamos toda una mañana a visitar la zona de bodegas de Vila Nova de Gaia, y especialmente nos encantaron las bodegas Krohn.
A pesar de estar un poco alejadas de la zona de mayor concentración de bodegas (cerca del río), donde se pueden encontrar las bodegas Calém y Sandeman, su situación permite dar un paseo por Vila Nova de Gaia y descubrir algunos de sus rincones más escondidos.
La visita a las bodegas Krohn es gratuita y se realiza con un guía. En nuestro caso, se trató de una mujer que nos explicó con todo lujo de detalles el proceso de elaboración de los vinos de Oporto. La zona de catas (también gratuita), se encuentra en el primer piso, desde dónde se pueden admirar las barricas y tinas donde los vinos continúan su proceso de envejecimiento.
En este piso hay distribuidas unas 20 mesas, con sitio para unas 5 o 6 personas, y se proyecta un audiovisual en el que se puede observar todo el proceso de obtención de los vinos. Se sirven 3 vinos diferentes durante la cata (en nuestro caso uno del mismo año "tawny", además de otros dos con 5 y 10 años de envejecimiento, respectivamente). Para los no expertos (como era nuestro caso), se trata de una ocasión única para introducirse en los fundamentos de la cultura vitivinícola, ya que el personal de bodegas Krohn responde de manera precisa y paciente cualquier duda que les formules.
Finalmente, decir que existe la posibilidad de comprar botellas de cualquier de los vinos que se producen en las bodegas Krohn.
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