Bodega Bouza do Rei

Bodega Bouza do Rei: Albariño de pazos en el corazón del Salnés

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Bodega Bouza do Rei: visita a un gran pazo-bodega de albariño en el Salnés

Bouza do Rei se presenta como un gran pazo-bodega típico del valle del Salnés, con arquitectura de piedra y un tamaño que llama la atención en plena comarca de Rías Baixas. Quien la visita destaca que no se trata de una cueva tradicional, sino de un pazo moderno donde se combina la imagen señorial con instalaciones de gran capacidad, llegando a ser “la tercera instalación de toda la denominación de origen de las Rías Baixas por su capacidad”. La bodega cuenta con viñedos propios de uva albariño y una producción que permite hacerse una idea de la dimensión real del proyecto. Además de conocer las instalaciones, muchos viajeros aprovechan para comprar vino directamente en la bodega, valorando que se puedan encontrar “buen vino a unos precios muy interesantes”. Bouza do Rei se percibe así como una parada destacada para quien recorre las bodegas de la zona y quiere conocer uno de sus referentes enológicos.

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No encuentro la localización de Bodega, pero si cueva, algo que aquí no concuerda, porque las bodegas Bouza do Rei, como la mayoría en la comarca del Salnés son "pazos" hoy día edificaciones modernas, de piedra como en este caso, tipo palacios a los que s ... ver más

Tecnología y calidad en la elaboración del albariño Bouza do Rei

En Bouza do Rei la elaboración del albariño se apoya en una fuerte apuesta por la tecnología y el control de calidad. En el exterior una placa ya adelanta esa filosofía, indicando que la bodega se rige por criterios de máxima calidad en todo el proceso productivo. Como describe uno de los viajeros, se emplea “la más moderna tecnología como prensas neumáticas, equipo de frío, equipos de filtración, tren de embotellado y etiquetado y grandes depósitos de acero inoxidable”. El resultado es una imagen de bodega profesionalizada y orientada a garantizar un vino cuidado desde la uva hasta la botella, algo que refuerza el interés de quienes no solo buscan una cata agradable, sino también conocer cómo se produce el albariño en una de las bodegas de referencia de las Rías Baixas.

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Como reza en el exterior en una placa la bodega se rige por unos criterios de máxima calidad en el proceso productivo y emplea la más moderna tecnología como prensas neumáticas, equipo de frio, equipos de filtración, tren de embotellado y etiquetado y gr ... ver más

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Para el turista que tenga interés recomiendo la ruta de las bodegas, pues esta zona está repleta de ellas. ... ver más

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