Comida casera canaria y parrilladas de carne en Bochinche-asador Ca’Tita
En Bochinche-asador Ca’Tita la cocina casera y las parrilladas de carne son las grandes protagonistas. Los viajeros destacan una carta muy variada, donde la parrillada se combina con platos tradicionales como la ropa vieja de pulpo, la garbanzada, el gofio escaldado o las croquetas de pescado, junto a raciones para compartir como los pimientos de padrón, las gambas al ajillo o la carne de cerdo frita. Se valora que las raciones sean abundantes y sabrosas, con una elaboración sencilla pero honesta, propia de un asador de toda la vida. Algunos comentan que una parrillada para dos personas puede dar de comer a cuatro, lo que refuerza la sensación de generosidad en las cantidades. Además, se puede acompañar la comida con vino de la tierra, un detalle que suma autenticidad a la experiencia gastronómica y que convierte este rincón en una parada recomendable para quienes buscan sabores canarios caseros sin pretensiones.
