Bistro Urbano: fonda pequeña con menú casero variado y económico

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México
Cuauhtémoc

Bistro Urbano

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Comida casera con menú variado preparado por chefs en Bistro Urbano

En Bistro Urbano, los viajeros destacan una propuesta muy poco habitual para una fonda de barrio en Ciudad de México: platos caseros preparados por chefs y un menú sorprendentemente amplio. La sensación general es que se come como en un restaurante cuidado, pero con la sencillez y cercanía de una fonda tradicional. El menú cambia lo suficiente como para repetir varias veces a la semana sin caer en la monotonía, algo muy valorado por quienes trabajan o viven cerca. Pita Hernandez resume bien esta idea al señalar que, para ser una fonda, el menú es tan variado que se puede volver con frecuencia sin aburrirse. Esa combinación de cocina bien elaborada, variedad diaria y espíritu de comida de barrio es precisamente lo que da personalidad a Bistro Urbano.