Restaurante italiano vegano con ingredientes orgánicos en Toronto
En Bello Bio se combina la cocina italiana con una propuesta totalmente vegana basada en ingredientes orgánicos y frescos. El local se encuentra en Mount Pleasant, al noreste de Toronto, y forma parte de la escena vegetariana y vegana de la ciudad. La experiencia descrita gira en torno a un menú degustación durante el evento Veggielicious Toronto, donde se ofrece un precio cerrado para probar varias especialidades de la casa. Quien lo visita destaca la variedad del menú, con antipasti, sopas, pastas, platos de seitán y postres caseros, todo coherente con una filosofía saludable y respetuosa con el medio ambiente. La idea de un restaurante italiano que prescinde completamente de productos de origen animal, pero mantiene la esencia reconfortante y casera de esta cocina, convierte a Bello Bio en una opción muy interesante para viajeros veganos o curiosos gastronómicos que buscan algo diferente en Toronto.
