Barbacoa de horno tradicional y consomé en Tlalnepantla
En Barbacoa de Horno El Mexiquense, la especialidad de la casa es una barbacoa de horno que, según quienes la disfrutan desde hace décadas, mantiene un sabor inconfundible. La experiencia gira en torno a un consomé bien caliente y a los tacos servidos con tortillas recién hechas, un detalle muy valorado que realza el gusto de la carne y crea una comida completa y reconfortante. Como comenta Pita Hernandez, “la barbacoa de horno que preparan en este restaurante es buenísima, bien vale la pena levantarse temprano para ir a comer un buen consomé y tacos con tortillas recién hechas”, destacando tanto la calidad del plato principal como el ritual de ir a desayunar barbacoa en la zona norte del Estado de México.
