Historia y maquinaria de la antigua fábrica de miel de El Ingenio
Más allá de su función como bar y restaurante, este rincón de Frigiliana fascina por estar integrado en la que fue la antigua fábrica de miel, considerada la más antigua de España. En la zona interior, junto a la barra, se conserva la maquinaria original, que hoy forma parte del ambiente del local. Aunque no siempre está abierta como espacio visitable, algunos viajeros cuentan que han podido asomarse por encima del pequeño muro que la separa del bar para contemplar las piezas industriales que recuerdan el pasado azucarero del edificio. Esta mezcla de hostelería y patrimonio industrial añade un punto diferencial a la experiencia, que va más allá de tomar algo e invita a imaginar cómo era la actividad en el ingenio cuando aún funcionaba como fábrica de miel.
