Cocina tradicional asturiana y calidad de la carne en Bar Parrilla El Roxin
En Bar Parrilla El Roxin la propuesta culinaria se centra en una cocina de siempre, sin artificios, que apuesta por la calidad del producto y los sabores reconocibles. Según comentan los viajeros, aquí se encuentra “comida de la de toda la vida, como debe ser”, una descripción que resume muy bien el espíritu del lugar: raciones abundantes, recetas caseras y especial atención a las carnes a la parrilla. Entre los platos más destacados sobresale el solomillo, que alguno llega a calificar de increíble, hasta el punto de recomendar desviarse de la ruta solo para probarlo. Esta combinación de sencillez bien entendida y materia prima cuidada convierte al Roxin en un buen representante de la gastronomía asturiana de interior, ideal para quienes buscan un asador sin complicaciones, donde lo importante es comer muy bien.
